Weihnachtskarte

Vorspeisen

 

Pilzbruscetta

mit Käse überbacken

 

8,50 €

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Kürbis-Kokos-Suppe

mit Garnelenspieß

 

5,80 €

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Waldpilzrahmsuppe

mit Sahnehaube

 

4,80 €

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Hausgebeizter Lachs auf Feldsalat

mit Honig-Senf-Dip und Baguette

 

6,80 €

 

 

 

 

Hauptspeisen

 

 

Kotelett vom Iberico-Schwein

mit Kräuterkruste, Bohnenbündchen mit Speck, feine Bratenjus

und Bratkartoffeln

 

26,50 €

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Gefülltes Rumpsteak

mit Pfifferlingen, Speck und Zwiebeln, Sc. Bearnaise, winterlicher frischer Salat

und Röstitaler

 

26,50 €

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Krosse Ente

mit Rotkohl, geschmorten Äpfeln, Orangensauce und hausgemachten Knödeln

 

22,80 €

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Geschmorte Frischlingskeule

mit Pfifferlingsrahm, Rosenkohl und Krokettenzapfen

 

22,80 €

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Filetgeschnetzeltes vom Schwein

mit Pfifferlingen in Dijon-Sauce mit Salatbeilage und Kroketten

 

16,80 €

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Lachssteak

mit Krebssauce, Gambas, Salat und Butterkartoffeln

 

18,80 €

 

 

 

 

Vegetarisch

 

 

Kürbis-Ricotta-Ravioli

mit Käsesoße und frisch gehobeltem Parmesan

 

14,80 €

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Gebratene Polenta

mit Pilzgulasch und geschmorten Kirschtomaten mit Salat

 

12,50 €

 

 

 

Desserts

 

 

Whiskyschaum

mit Walnusseis und Sahne

 

6,80 €

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Crème brûlée-Eiscreme

mit heißen Kirschen und Sahne

 

6,80 €

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Schokoladen-Panna-Cotta

mit Himbeeren und Eierlikörsahne

 

6,80 €

 


Karte

Zu finden sind wir unter folgender Adresse: Am Rosenbusch 13, 28790 Schwanewede  Erreichbar unter: +49 421 - 60 04 67
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