Weihnachtskarte

Vorspeisen

 

Pilzbruscetta mit Käse überbacken

8,50 €

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Gebackener Camembert mit Cranberrychutney

8,80 €

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Kürbis-Kokos-Suppe mit Garnelenspieß

5,80 €

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Waldpilzrahmsuppe mit Sahnehaube

4,80 €

 

 

Hauptgerichte

 

 

Karree vom Iberico-Schwein

mit Kräuterkruste, Bohnenbündchen mit Speck,

feine Bratenjus und Röstkartoffeln

26,50 €

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Gefülltes Rumpsteak

mit Pfifferlingen, Speck und Zwiebeln, Sc. Bearnaise, winterlicher

frischer Salat und hausgemachte Röstitaler

28,50 €

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Barbarie-Entenbrust

mit Rotkohl, geschmorten Äpfeln, Orangensauce und

hausgemachten Knödeln

22,80 €

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Geschmorte Frischlingskeule

mit Pfifferlingsrahm, Rosenkohl und Krokettenzapfen

22,80 €

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Filetspieß vom Rind und Schwein

mit Pfefferrahmsauce, mit knackigem Pannengemüse und Polentatalern

26,80 €

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Medaillons vom Lachs und Lotte

mit Dillschaumsauce, Gemüseperlen und Butterkartoffeln

26,80 €

 

 

 

 

 

Vegetarisch

 

 

Kürbis-Ricotta-Ravioli mit jungem Spinat

12,80 €

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Gebratene Polenta mit Pilzgulasch und geschmorten Kirschtomaten und Salat

12,50 €

 

 

Desserts

 

 

„Schneegestöber“

Beerenfrüchte mit Vanillesahne und Baiser

4,80 €

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Crème brûlée-Eiscreme mit heißen Kirschen und Sahne

5,80 €

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Crêpes Suzette mit flambierten Orangenfilets und cremigen Vanilleeis

6,80 €

 


Karte

Zu finden sind wir unter folgender Adresse: Am Rosenbusch 13, 28790 Schwanewede  Erreichbar unter: +49 421 - 60 04 67
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