Suppen

Französische Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
3,20 €
 
Gulaschsuppe „ungarische Art“  3,20 €
Tomatencremesuppe
mit Sahnehaube
3,20 €
  
Krabbencremesuppe
mit Dill und Sahnehaube
4,20 €
 

Vorweg und zwischendurch

ein gebackener Camembert

mit Preiselbeeren, Brot und Butter

6,80 € 
  
Röstitaler
mit Lachs, Meerrettich-Dip und Salatbeilage
8,80 € 
  
Bruscetta 

mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Parmesan

6,50 € 
  
Mozzarella

im Knuspermantel auf Tomatensalat

8,80 € 

 

Salate

Bauernsalat

mit Oliven, Peperoni und gebackenem Schafskäse

9,80 € 
  
Fitnesssalat

mit gegrillten Putenbruststreifen und Obst

10,80 € 
  
Salat „Olaf“ 

mit Schweinefiletstreifen und zerlassenem Schafskäse

11,80 € 
  
Salat „Neptun“ 
mit gegrilltem Lachs und Gambas
12,80 € 
  
 
Zu unseren Salaten reichen wir unser Hausdressing und ofenfrisches Brot
 

Toastgerichte

"Hawaiitoast"

mit Ananas, gekochtem Schinken und Käse überbacken

8,80 € 
  
"Keglertoast"

gegrilltes Putensteak mit frischen Pilzen und Schmorzwiebeln, kleine Salatbeilage und Kräuterbutter

9,80 € 
  
"Toast à la Meier"

Schnitzel mit Spiegelei und kleiner Salatbeilage

9,80 € 
  
"Ratsherrentoast"

Schweinemedaillon mit Rahmchampignons und kleiner Salatbeilage

10,80 € 
  
"Feinschmeckertoast"

Rumpsteak (ca. 150 g) vom Grill mit Schmorzwiebel, kleine Salatbeilage und Kräuterbutter

12,90 €
   

Nudelgerichte

Tagliatelle

mit Putenbruststreifen und Champignonrahmsauce

10,80 €
  
Penne
mit Putenstreifen, Paprika, Zwiebeln, Champignons in pikanter Sahnesauce 
11,80 € 
  

Ofenkartoffeln

mit geschmorten Tomaten, Zwiebeln und Schinken 8,80 € 
mit Tomaten, Zwiebeln und Schafskäse überbacken 8,90 € 
mit Sourcreme und Räucherlachs 9,80 € 

Rund um die Bratkartoffel

Bauernfrühstück

mit Gewürzgurke

8,80 € 
  
mit Sülze, Remoulade, Zwiebeln und Gewürzgurke 10,50 € 
mit Knipp und Gewürzgurke  10,50 € 

Das schmeckt nach Meer

"Sylter Fischpfanne"

verschiedene Fischfilets in sahniger Dill-Kräuter-Sauce, Garnelen

16,80 € 
  
Schollenfilet in Eihülle

mit Krabben, Sc.Hollandaise

16,80 € 
  
„Kapitän´s Teller“

Scholle, Lachs und Kabeljau leicht gebraten mit Krebssauce und Shrimps

 17,80 € 
  
Limandesfilet

mit Dill-Sahnesauce, geschmorten Kirschtomaten, Champignons und Shrimps

 18,80 € 

 

 

Zu allen Fischgerichten reichen wir Bratkartoffeln und Salatbeilage

 

Das liebe Federvieh

Gegrilltes Putensteak

mit geschmorten Zwiebeln und Pilzen, Salat und Pommes Frites

14,80 € 
  
Putengeschnetzeltes

in pikanter Kräutersauce mit Salat und Pommes Frites

13,80 € 
  
Putensteak

mit Zwiebeln, Paprika, Champignons und Fetakäse überbacken, Kroketten

 14,80 € 
  

Allerlei vom Schwein und Rind

Holzfällersteak
mit Schmorzwiebeln, Speckbohnen und Bratkartoffeln
14,50 €
 
"Matrosensteak"
Schweinerückensteak mit Krabbenrührei, Bratkartoffeln und Salat
16,80 €
 
Grillteller „Vital“
gegrillte Steaks vom Schwein, Rind und Pute, auf einem großen Salat mit Grilltomate und Baguette
16,80 €
 
Rosenbuschpfanne
Schweinemedaillons mit Champignonrahmsauce, Gemüse der Saison und Kroketten
17,80 €
 
Feuertopf
gegrillte Schweinemedaillons in Metaxapfeffersauce, überbacken mit herzhaftem Käse, Salat und Pommes Frites
17,80 €
 
Pfeffersteak
Rumpsteak mit Metaxa-Pfeffersauce, Speckbohnen und Kroketten
21,80 €
 
Zwiebelsteak
Rumpsteak mit Schmorzwiebeln, Kräuterbutter, Salat und Pommes Frites
19,80 €
 
Rumpsteak "Amerika"
gegrilltes Rumpsteak mit krossem Speck, gebackenen Zwiebelringen, Salat und Steakhouse-Frites mit Dip
19,80 €
 

"Surf & Turf"

gegrilltes Rumpsteak mit Chili-Knoblauchgarnelen, hausgemachte Aioli und Steakhouse-Frites

21.90 €
 
Schützenpfanne
Steaks vom Schwein, Rind und Pute, Gemüse der Saison, geschmorte Pilze ,Sc. Hollandaise und Bratkartoffeln
21,80 €
 

Schnitzel

"Schweineschitzel nach Jägerart"  (normaler Hunger)

mit Pilzrahmsauce, Salat und Pommes Frites

(großer Hunger: 15,80 Euro)

12,80 €
 
Schnitzelturm  (normaler Hunger)
mit geschmorten Zwiebeln, Bacon, Käse, Salat und Pommes Frites
(großer Hunger: 16.80 Euro)
13,80 €
 
„Bauernschnitzel“ (normaler Hunger)
mit krossem Speck, Spiegelei und Bratkartoffeln
(großer Hunger: 15,90 Euro)
12,90 €
 
"Teufelsschnitzel“ (normaler Hunger)
Schnitzel mit feuriger Pfefferrahmsauce, Salat und Pommes-Frites
(großer Hunger: 15,80 Euro)
12,80 €
 
"Friesenschnitzel“ (normaler Hunger)
Schweineschnitzel mit Krabben, Spiegelei und Bratkartoffeln
(großer Hunger: 16,90 Euro)
13,90 €
 
"Alm-Schnitzel" (normaler Hunger)
Schweineschnitzel in der Käsepanade mit geschmorten Pilzen Sc. Hollandaise und Bratkartoffeln
(großer Hunger: 16,80 Euro)
13,80 €
 

Schnitzel nach Elsässer Art (normaler Hunger)
mit Zwiebeln, Speckwürfeln, Creme Fraiche und Bratkartoffeln

(großer Hunger: 15,80 Euro)

12,80 €
 
"Schnitzel-Trio" 
Bauern-, Jäger- und Gordon-Bleu-Schnitzel mit Bratkartoffeln und Salat 
16,80 €
 

Vegetarisch

Vegetarische Platte

mit einer Frischkäsekartoffeltasche, Grillgemüse, Gemüsefrikadelle, gebackenem Käse und Dips

10,80 €
 
Rote-Bete-Mozzarella-Salat
mit Kräutervinaigrette
9,80 €
 

Für unsere kleinen Gäste

"Piratenteller"

Hähnchen Nuggets mit Pommes Frites

6,50 € 
  
"Käpt'n Blaubär"
ein kleines Schitzel mit Gemüse und Pommes Frites 
 7,20 € 
  

Süße Leckereien

Vanilleeis
mit heißen Kirschen und Sahne
5,30 €
 
Whiskyschaum
mit Walnusseis und Sahne
6,80 €
 

Blaubeertraum
Vanilleeis, Eierlikör, Blaubeeren und Sahne

6,80 €
 
"kleiner Italiener"
Espresso mit Vanilleeis und Sahne
3,80 €
 
"Coffeshooter"
Eierlikör mit Espresso und Sahnehaube
4,20 €
 
Black & White
Schokoladeneis mit weißer Schokoladensauce und Sahne
5,80 €

Für unsere vierbeinigen Freunde

Ein Schälchen vom Quellwasser der Beeke und ein Würstchen 1,00 € 

Extrabeilagen

Portion Ketchup oder Mayonnaise 0,30 € 
Portion Pommes Frites 2,00 € 
Portion Kroketten 2,00 € 
Portion Bratkartoffeln 2,50 € 
Beilagensalat 2,50 € 
Portion Brot mit Frischkäse 2,00 € 

Biere vom Faß

0.20l  König Pilsener 1,70 €
0.30l  König Pilsener 2,50 €
0.50l  König Pilsener 4,20 €
0.30l  Köstritzer 2,60 €

Flaschenbiere

0.50l  Erdinger Hefe hell 3,80 €
0.50l  Erdinger Hefe dunkel 3,80 €
0.50l  Erdinger Hefe alkoholfrei 3,80 €
0.33l  Vitamalz 2,00 €
0.33l  Beck`s Pils 2,30 €
0.33l  Beck`s Pils alkoholfrei 2,30 €

alkoholfreie Getränke

0.20l  Coca Cola 1,80 €
0.40l  Coca Cola 3,40 €
0.20l  Fanta 1,80 €
0,40l  Fanta 3,40 €
0.20l  Sprite 1,80 €
0.20l  Mezzo Mix 1,80 €
0.40l  Mezzo Mix 3,40 €
0.20l  Vilsa Gourmet Wasser 1,80 €
0.75l  Vilsa Gourmet Wasser 5,00 €
0.20l  Vio stilles Wasser 1,80 €
0.50l  Vio stilles Wasser 5,00 €
0.20l  Apfelsaft 1,80 €
0.20l  Orangensaft 2,00 €

Spirituosen

2cl  klarer Korn 1,80 €
2cl  saurer Korn 1,80 €
2cl  grüner Korn 1,80 €
2cl  roter Korn 1,80 €
2cl  Schinkenhäger 2,00 €
2cl  Wodka 2,00 €
2cl  Ouzo 1,80 €
2cl  Sasse Lagerkorn 3,50 €
2cl  Sambuca weiß o. schwarz 2,00 €
2cl  Baileys 3,50 €

Aqauvit

2cl  Jubiläums Aqauvit 3,00 €
2cl  Malteser Kreuz Aquavit 2,80 €
2cl  Bommerlunder 2,40 €

Brände

2cl  Birnenbrand 2,80 €
2cl  Obstler 2,00 €
2cl  Grappa 3,00 €

Whisky

2cl  Ballantines 3,50 €
2cl  Jim Beam 3,00 €

Bitters

2cl  Jägermeister 2,40 €
2cl  Fernet Branca 2,80 €
2cl  Ramazotti 2,80 €
2cl  Kümmerling 2,00 €

Weinbrände

2cl  Springer Urvater 1,80 €
2cl  Chantre 2,00 €
2cl  Asbach Uralt 2,50 €
2cl  Osborne 3,00 €
2cl  Metaxa 7 Sterne 3,50 €

Rotwein

Flasche 0.7l  Dornfelder Classic Rheinberg
trocken / lieblich, vollmundig mit reifen Kirscharoma
14,80 €
 
Glas 0.2l  Dornfelder Classic Rheinberg
trocken / lieblich vollmundig mit reifen Kirscharoma
4,90 €
   
Flasche 0.7l  chilenischer Merlot
trocken / fruchtig, mit leichtem Brombeeraroma
14,60 €
   
Glas 0.2l  chilenischer Merlot
trocken / fruchtig, mit leichtem Brombeeraroma
4,70 €
   

Weißwein

Flasche 0.7l  Grauburgunder aus der Pfalz
trocken volles Bukett, fruchtige Aromen
13,80 €
   
Glas 0.2l  Grauburgunder aus der Pfalz
trocken volles Bukett, fruchtige Aromen
3,80 €
   
Flasche 0.7l  Riesling
trocken harmonisch gehaltvoller Geschmack
14,20 €
   
Glas 0.2l  Riesling
trocken harmonisch gehaltvoller Geschmack
4,50 €
   
Flasche 0.7l  Chardonnay
trocken mit leichtem Pfirsicharoma
14,20 €
   
Glas 0.2l  Chardonnay
trocken mit leichtem Pfirsicharoma
4,50 €
   

Roséwein

Flasche 0.7l  Dornfelder Rosé
halbtrocken mit einer feinen Fruchtsüße
...  12,80 €
     
Glas 0.2l  Dornfelder Rosé
halbtrocken mit einer feinen Fruchtsüße
...  4,10 €
     

Karte

Zu finden sind wir unter folgender Adresse: Am Rosenbusch 13, 28790 Schwanewede  Erreichbar unter: +49 421 - 60 04 67
Hier bitte klicken um zur Google-Maps-Navigation zu kommen